许骏翰一边下楼，一边在楼梯转角那块小镜子里瞄了自己一眼——眼pizhongzhong的，嘴角那块还青着，整张脸看起来有点“昨天被卡车碾过去又自己爬起来”的感觉。
他xi了口气，装没事人，继续往下走。
刚下到二楼，就听到青竹的声音——
“妈，这个真的能弄好吃喔？”
“可以啦，只是我还在想要zuo哪zhong。”
他转过楼梯，往一楼探tou一看，就被眼前的画面怔住了。
吧台前放了两个大东西：
一个是半人高的大玻璃水缸，清水里泡着几genju大的骨tou，白白的骨节外面还带着一圈厚厚的jinrou和油脂，中间有的骨tou切开了，lou出里tou黑红色的骨髓，浸在水里看着有点骇人；
另一边是一只大塑料桶，里面泡着一堆切成段的东西，骨tou连着rou、尾椎一节一节，弯弯曲曲地挤在一起，颜色泛着淡红——活像什么怪物被拆了零件扔进去。
青竹和袁梅就这么挤在水缸和桶中间，一大一小都杵着下ba发呆。
“……你们在看什么？”骏翰忍不住开口。
两个人同时抬tou。
青竹一看到他，眼睛一亮：“骏翰哥！你起来啦——哇，你脸真的好像被卡车压过去喔！”
袁梅手肘轻轻捣了一下儿子：“不会说话就闭嘴啦。”
然后她回tou看骏翰，眼神里还是止不住心疼：“昨晚有乖乖ca药吗？zhong还没完全消……等一下我再帮你抹一次。”
说着，她把手在围裙上ca了ca，朝那大水缸努了努嘴：“你看，这个是今天的难题。”
青竹立刻抢先介绍，语气里有zhong莫名的骄傲：“这个，”他指着水缸，“叫牛tui骨！里面有骨髓——看不看得到那zhong黑黑一条一条的？那个都是髓喔。”
他又跑到旁边那只大桶边上，拍了拍桶沿：“这里面这个叫oxtail，牛尾啦！是爸爸昨天从高雄扛回来的，说是很多老外很爱吃。”
“都是便宜的好东西，”袁梅叹了一口气，“可是在澎湖，大家比较习惯吃鱼啊、虾啊、花枝啊，牛尾跟牛骨髓，我真的不太确定要用什么方式弄，大家才吃得惯。”
青竹双眼发亮：“可是听起来就很好吃耶！尤其是那个骨髓，太酷了！刚刚妈妈说可以把这个拿去烤，叫——”
他努力回想，伸出手比划：“黑……黑蒜？海盐？烤牛骨髓？”
袁梅补充：“黑蒜海盐烤牛骨髓，吃的时候用小勺挖出来，抹在面包上。”
青竹又补一刀：“还有一zhong是把牛骨髓和牛油果混在一起zuo酱，再加坚果！听起来超级洋气！”
骏翰看着水缸里那几genju大的骨tou，再想象一下什么“挖出来抹面包”，下意识吞了口口水，又有点没底：“……哪一个我都没吃过啊……”
他的语气里带着诚实的慌张——他以前ding多在夜市吃个牛排，那也只是淋酱的薄rou片，像这zhong“骨tou摊在水缸里泡着等加工”的场面，他是真的tou一次见。
“正常。”袁梅一点也不意外，“澎湖这边的人，牛rou本来就吃得少，何况是骨髓跟牛尾。可是材料真的好，丢了可惜，luanzuo又太浪费。”
她扭tou看他：“你呢？你自己会比较想吃哪zhong？”
骏翰被问住了，挠挠tou：“听起来……都很厉害啦。但我真的没概念。那个……”他指了指水缸，“黑蒜海盐烤的，是不是……味dao很重？”
“蒜味会比较重一点。”袁梅说，“可是骨髓的脂香会很明显。你吃过很fei的牛rou吗？那个骨髓，比那个还香。”
青竹插嘴：“还有那个牛尾，妈妈说可以zuo红烧——就像红烧牛rou面那zhong味dao——或者zuo什么西班牙番茄烩牛尾，听起来就很有画面！”
“番茄烩牛尾喔……”骏翰努力在脑海里组合那些词——番茄，他吃过；牛尾，他没吃过；两个加一起，只能想象成“很贵的菜”。
他犹豫了一下，终于老实开口：“我觉得……红烧牛尾听起来比较不会吓到人？澎湖这边大家比较能接受吧？”
“我也是这样想。”袁梅点点tou，“中式烧法，酱油、冰糖、香料，比起那zhong滴油滴到面包上的西式吃法，客人应该不会退缩。”
青竹一脸遗憾：“那番茄烩牛尾呢？听起来好像菜单写出来就很厉害。”
“可以zuo成每天两zhongspecial啊。”袁梅笑，“一份红烧牛尾饭，一份番茄烩牛尾pei烤面包，卖卖看嘛。反正你爸爸拿回来这么多，用掉一点练手也没关系。”
她转tou看骏翰：“那牛骨髓呢？你敢不敢试试？”
骏翰看了看水缸，再看她，迟疑了一下，反问：“……试了不算伙食费吗？”
袁梅愣了一下，随即笑出声来：“怎么算伙食费啊！你住在这边本来就包吃啦，试菜是你这个——”她顿了顿，认真想了想词，“半个儿子、半个员工的义务。”
青竹在旁边笑得上气不接下气：“骏翰哥，你不敢吃的话，我帮你吃！”
“谁说我不敢吃？”骏翰被他激了一下，背还是酸的，腰还ruan，但xiong口那一下倔强就弹出来了，“阿姨你弄什么，我就帮你吃什么。最多……我吃不惯也不会说难吃。”
“你敢说难吃，我才要难过。”袁梅笑骂了一句，“好啦，等一下你先把这些牛尾拿去冷藏室，我再想一下今天先煮哪一zhong。”
她说着，把一条厚实的牛尾从桶里捞起来，递到他手里：“你看，这个切好炖熟，rou一定很入味。”
牛尾沉甸甸的，冰冷的chu2感透过塑胶手tao传到手腕。骏翰接过，莫名觉得那重量有点熟悉——跟以前他在码tou扛鱼货时很像，却好像轻了一点。
“好。”他说，“那今天的special，我就当第一个顾客。”
他把那桶牛尾拎起来，稳稳地往冷藏室走去。
“欸，对了，”他把牛尾放进冷藏室，关上门，才突然想起来，“青蒹呢？”
青竹正蹲在水缸旁边往里丢冰块，闻言抬tou，手指往后院一指：“除草
他xi了口气，装没事人，继续往下走。
刚下到二楼，就听到青竹的声音——
“妈，这个真的能弄好吃喔？”
“可以啦，只是我还在想要zuo哪zhong。”
他转过楼梯，往一楼探tou一看，就被眼前的画面怔住了。
吧台前放了两个大东西：
一个是半人高的大玻璃水缸，清水里泡着几genju大的骨tou，白白的骨节外面还带着一圈厚厚的jinrou和油脂，中间有的骨tou切开了，lou出里tou黑红色的骨髓，浸在水里看着有点骇人；
另一边是一只大塑料桶，里面泡着一堆切成段的东西，骨tou连着rou、尾椎一节一节，弯弯曲曲地挤在一起，颜色泛着淡红——活像什么怪物被拆了零件扔进去。
青竹和袁梅就这么挤在水缸和桶中间，一大一小都杵着下ba发呆。
“……你们在看什么？”骏翰忍不住开口。
两个人同时抬tou。
青竹一看到他，眼睛一亮：“骏翰哥！你起来啦——哇，你脸真的好像被卡车压过去喔！”
袁梅手肘轻轻捣了一下儿子：“不会说话就闭嘴啦。”
然后她回tou看骏翰，眼神里还是止不住心疼：“昨晚有乖乖ca药吗？zhong还没完全消……等一下我再帮你抹一次。”
说着，她把手在围裙上ca了ca，朝那大水缸努了努嘴：“你看，这个是今天的难题。”
青竹立刻抢先介绍，语气里有zhong莫名的骄傲：“这个，”他指着水缸，“叫牛tui骨！里面有骨髓——看不看得到那zhong黑黑一条一条的？那个都是髓喔。”
他又跑到旁边那只大桶边上，拍了拍桶沿：“这里面这个叫oxtail，牛尾啦！是爸爸昨天从高雄扛回来的，说是很多老外很爱吃。”
“都是便宜的好东西，”袁梅叹了一口气，“可是在澎湖，大家比较习惯吃鱼啊、虾啊、花枝啊，牛尾跟牛骨髓，我真的不太确定要用什么方式弄，大家才吃得惯。”
青竹双眼发亮：“可是听起来就很好吃耶！尤其是那个骨髓，太酷了！刚刚妈妈说可以把这个拿去烤，叫——”
他努力回想，伸出手比划：“黑……黑蒜？海盐？烤牛骨髓？”
袁梅补充：“黑蒜海盐烤牛骨髓，吃的时候用小勺挖出来，抹在面包上。”
青竹又补一刀：“还有一zhong是把牛骨髓和牛油果混在一起zuo酱，再加坚果！听起来超级洋气！”
骏翰看着水缸里那几genju大的骨tou，再想象一下什么“挖出来抹面包”，下意识吞了口口水，又有点没底：“……哪一个我都没吃过啊……”
他的语气里带着诚实的慌张——他以前ding多在夜市吃个牛排，那也只是淋酱的薄rou片，像这zhong“骨tou摊在水缸里泡着等加工”的场面，他是真的tou一次见。
“正常。”袁梅一点也不意外，“澎湖这边的人，牛rou本来就吃得少，何况是骨髓跟牛尾。可是材料真的好，丢了可惜，luanzuo又太浪费。”
她扭tou看他：“你呢？你自己会比较想吃哪zhong？”
骏翰被问住了，挠挠tou：“听起来……都很厉害啦。但我真的没概念。那个……”他指了指水缸，“黑蒜海盐烤的，是不是……味dao很重？”
“蒜味会比较重一点。”袁梅说，“可是骨髓的脂香会很明显。你吃过很fei的牛rou吗？那个骨髓，比那个还香。”
青竹插嘴：“还有那个牛尾，妈妈说可以zuo红烧——就像红烧牛rou面那zhong味dao——或者zuo什么西班牙番茄烩牛尾，听起来就很有画面！”
“番茄烩牛尾喔……”骏翰努力在脑海里组合那些词——番茄，他吃过；牛尾，他没吃过；两个加一起，只能想象成“很贵的菜”。
他犹豫了一下，终于老实开口：“我觉得……红烧牛尾听起来比较不会吓到人？澎湖这边大家比较能接受吧？”
“我也是这样想。”袁梅点点tou，“中式烧法，酱油、冰糖、香料，比起那zhong滴油滴到面包上的西式吃法，客人应该不会退缩。”
青竹一脸遗憾：“那番茄烩牛尾呢？听起来好像菜单写出来就很厉害。”
“可以zuo成每天两zhongspecial啊。”袁梅笑，“一份红烧牛尾饭，一份番茄烩牛尾pei烤面包，卖卖看嘛。反正你爸爸拿回来这么多，用掉一点练手也没关系。”
她转tou看骏翰：“那牛骨髓呢？你敢不敢试试？”
骏翰看了看水缸，再看她，迟疑了一下，反问：“……试了不算伙食费吗？”
袁梅愣了一下，随即笑出声来：“怎么算伙食费啊！你住在这边本来就包吃啦，试菜是你这个——”她顿了顿，认真想了想词，“半个儿子、半个员工的义务。”
青竹在旁边笑得上气不接下气：“骏翰哥，你不敢吃的话，我帮你吃！”
“谁说我不敢吃？”骏翰被他激了一下，背还是酸的，腰还ruan，但xiong口那一下倔强就弹出来了，“阿姨你弄什么，我就帮你吃什么。最多……我吃不惯也不会说难吃。”
“你敢说难吃，我才要难过。”袁梅笑骂了一句，“好啦，等一下你先把这些牛尾拿去冷藏室，我再想一下今天先煮哪一zhong。”
她说着，把一条厚实的牛尾从桶里捞起来，递到他手里：“你看，这个切好炖熟，rou一定很入味。”
牛尾沉甸甸的，冰冷的chu2感透过塑胶手tao传到手腕。骏翰接过，莫名觉得那重量有点熟悉——跟以前他在码tou扛鱼货时很像，却好像轻了一点。
“好。”他说，“那今天的special，我就当第一个顾客。”
他把那桶牛尾拎起来，稳稳地往冷藏室走去。
“欸，对了，”他把牛尾放进冷藏室，关上门，才突然想起来，“青蒹呢？”
青竹正蹲在水缸旁边往里丢冰块，闻言抬tou，手指往后院一指：“除草